Ce que vos clients viennent chercher
Quatre choses, presque toujours dans cet ordre. La carte et les prix, les horaires, le moyen de réserver, puis l’adresse avec le stationnement. Tout le reste passe après. Pour une winstub ou une ferme-auberge, une photo de la salle compte presque autant que la carte.
La carte en PDF est l’erreur la plus fréquente. Elle se lit mal sur téléphone, se télécharge lentement et Google en tire peu de chose. Nous la publions en texte, par rubrique, avec les prix. Quelqu’un qui cherche « tarte flambée Haguenau » ou « menu du midi Bischwiller » peut alors tomber sur votre page.
Le plat du jour en une minute
L’ardoise change tous les jours, le site doit suivre sans effort. Depuis votre téléphone, entre deux services, vous saisissez l’entrée, le plat, le dessert et le prix. La page d’accueil se met à jour aussitôt. Même chose pour une fermeture exceptionnelle ou les congés annuels, affichés en bandeau en haut de chaque page.
Ce besoin, nous le connaissons. Nous avons développé Knepfles, une plateforme pensée pour que les restaurateurs publient leurs plats du jour. Elle n’est plus en ligne, mais elle nous a appris l’essentiel. Un restaurateur publie s’il peut le faire en moins d’une minute, sinon il abandonne.
Réserver une table
Le plus simple reste un numéro cliquable et un formulaire de demande, que vous confirmez par e-mail ou SMS. Si vous utilisez déjà un outil de réservation, le site y renvoie depuis chaque page.
Pour aller plus loin, un module de réservation intégré gère les couverts par service, ferme la salle quand elle est complète et prévoit un message pour les groupes. Il ne prélève rien sur vos couverts.
Une version allemande pour la clientèle frontalière
Dans le nord de l’Alsace, beaucoup de restaurants reçoivent des clients venus de l’autre côté du Rhin, surtout le week-end. Ils cherchent en allemand, sur google.de. Une version allemande de quelques pages suffit, la carte, les horaires, l’accès et la réservation.
Pensez au jour de repos, le « Ruhetag », que vos clients allemands vérifient avant de prendre la voiture. Indiquez aussi les cartes acceptées et si l’on parle allemand en salle. Nous expliquons la mise en place sur notre page site internet multilingue.
Groupes, événements et privatisation
Repas de fin d’année, anniversaires, comités d’entreprise, ces demandes se préparent des semaines à l’avance et rapportent bien. Une page dédiée présente vos salles, leur capacité, deux ou trois menus de groupe avec leur prix et un formulaire qui demande la date, le nombre de convives et le budget. Vous recevez une demande complète au lieu d’un appel pendant le coup de feu.
Les soirées à thème, les menus de saison ou la carte des fêtes ont leur place dans une rubrique d’actualités, que vous alimentez vous-même.
Allergènes, photos et avis
La liste des 14 allergènes réglementaires peut s’afficher plat par plat. Vos clients y gagnent du temps et votre personnel répond à moins de questions. Côté photos, montrez vos vrais plats, la salle et la terrasse, plutôt que des images de banque. Enfin, vos avis Google pèsent lourd dans le choix d’un restaurant, notre guide obtenir des avis Google explique comment les susciter sans les acheter.
Prix et délai
Pour 5 pages, carte, plat du jour, réservation par formulaire, accès et contact, le site vitrine coûte 599 € et il est en ligne au bout de 3 à 4 semaines. Réservation de tables intégrée ou commande à emporter demandent la formule sur mesure, dès 1 999 €, avec 2 à 4 mois de travail. Hors saison, quand vous avez le temps de nous envoyer carte, photos et validations, tout va plus vite. Les détails sont sur la grille tarifaire.
Questions fréquentes
Le site peut-il gérer la vente à emporter ?
Oui, avec une commande en ligne et un créneau de retrait. Le client choisit ses plats, l'heure à laquelle il passe et paie en ligne ou sur place. Cette fonction relève de l'offre sur mesure, car elle demande un panier, un suivi des commandes et des règles propres à votre cuisine.
Ma fiche Google et TripAdvisor ne suffisent-elles pas ?
Ces fiches vous rendent visible, mais vous n'en maîtrisez ni la présentation ni l'ordre des informations. Le site est le seul endroit où votre carte, vos menus et vos événements apparaissent comme vous le voulez. Votre fiche Google peut d'ailleurs renvoyer vers la carte du site.
Qui traduit la carte en allemand ?
Vous pouvez nous fournir la traduction, ou nous la faisons chiffrer à part. Un nom de plat alsacien se garde souvent tel quel, avec une courte description. Évitez la traduction automatique publiée sans relecture, elle produit des contresens qui font sourire vos clients allemands, et pas dans le bon sens.